Rooster lar kaffen snakke for seg
FØRST UT: Rooster var Oslos første kaffebar – da de åpnet i 1994 ble det ikke en gang produsert kopper egnet til å ta med seg kaffen i i Norge. Nå er de nominert til Byens beste i kategorien kaffe, av skjeriOslos lesere.
LES: DETTE ER BYENS BESTE 2012
Rooster har siden da drevet et aktivt arbeid for å lære opp kunder i kaffedrikker.
– Da Rooster åpnet i 1994 hadde ingen i Norge hørt om det å ta med seg kaffen. De ble ikke en gang produsert ta-med-kopper i Norge så vi måtte importere kopper fra Seattle. Vi fikk vennene våre til å gå rundt på Oslo S med kopper i hånda for reklame, forteller John som er daglig leder.
Mye er forandret siden den tid, men Rooster vil alltid være kaffebaren som har vært her lengst. De ønsker å holde et tradisjonelt preg på kafeen uten for mange detaljer. Salg av kaffebønner og te i løsvekt er spesielt vektlagt. De lager også egne kaffeblandinger for en sterkere espresso for å gi mer smak gjennom melken.
ROOSTER VAR NOMINERT TIL BYENS BESTE KAFFEBAR 2012 - SJEKK HVEM SOM VANT HER!
KVALITET: John Patrick Murray er daglig leder på Rooster kaffebar. Han er opptatt av å servere kundene kvalitet.
Billigere enn andre
– Vi har hele tiden vært opptatt av kompetansen til de ansatte. De har en opplæringstid på en måned og de blir også kurset fra tid til annen. Før var det riktignok større behov for veiledning av kunder, men de ansatte skal vite hva de driver med. Vi ønsker å gi god kvalitet på kaffen enten du vil sitte her å nyte, eller ta den med deg på jobb.
Rooster er også en del billigere enn andre kaffebarer omkring i Oslo. Rask kvalitet til en billig penge står høyt på lista. Menyen forblir den samme som alltid og på Rooster kafe vet du hva du får når du bestiller.
Moccaslush
– Vi har ikke endret menyen, men vi legger alltid til produkter for sesonger. Vi er blant annet de eneste i Oslo som tilbyr moccaslush. Og om vinteren har vi en varm chillisjokolade som er veldig populær.
Rooster har mange stamkunder, og selv noen som har vært der hver dag siden 1994. Det er vennegjenger som kommer innom i helgene og travle mennesker som reiser med toget kommer. John mener det er kvaliteten som er årsaken.
– La kaffen snakke for seg selv. Smak på den så kan du avgjøre saken, avslutter han.
Kommenter denne artikkelen
Ikke medlem? Klikk her for å registrere deg!
Populære guider
Skriv til oss
Om skjeriOslo
Mann knivstukket på Karl Johan
© Mediehuset dittOslo – skjeriOslo.dittOslo.no
Ansvarlig redaktør: Tore Bollingmo. Nettsjef: Christian Haksø.
For informasjon kontakt: skjeriOslo@dittOslo.no.
Telefon: 22 63 91 00. Gateadresse: Akersgata 28A, 0158 Oslo. Utgiver: Mediehuset dittOslo, Postboks 795 Sentrum, 0106 Oslo.
skjeriOslo har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til. Kopiering av materiale fra våre sider for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale. Redaktørplakaten | PFU
By Karen Systad20/08/12, 17:52
Byens beste kaffebar - Rooster Coffee
Det er ingen tvil, så desidert den beste kaffebaren både på smak, pris og hyggelig betjening, Kaffebarer trenger ikke være så fancy & store, så lenge du blir tatt godt i mot, blir gjenkjent etter et par besøk og dermed får kaffen akkurat slik du vil ha den. Og når da prisen på toppen av det hele faller i god smak; tja.. da er det ikke stort mer en trenger å si!! ? Bare ta en tur til Rooster, så skjønner dere hva jeg mener. :-)